MO* | De wereldwijde vraag naar koffie en cacao zit in de lift. Maar tegelijk ziet de toekomst er niet erg rooskleurig uit voor de regio’s waar de gewassen nu geteeld worden. De klimaatverandering duwt koffie en cacao dichter bij de limieten van hun fysiologische tolerantie.
Een nieuwe studie in Nature stelt vast dat de oppervlakte die geschikt is voor de teelt van koffie, met name arabica, naar alle waarschijnlijkheid zal verkleinen naarmate de opwarming van de aarde en extreem weer toenemen. Tegelijk neemt de vatbaarheid voor plagen toe: koffieroest trof in 2017 al 70 procent van de plantages in Midden-Amerika.